Καφετιά μαύρα συστατικά κακάου σκονών κακάου AF03 25kg Dutched με ISO9001
Διαμορφώστε το αριθ. | AF03 |
Περιγραφή | Σκόνη κακάου |
Χρώμα | Ο μελαχροινός καφετής έως καφετής Μαύρος |
Μυρωδιά και γούστο | Κανονική μυρωδιά κακάου |
Περιεκτικότητα σε λίπος (%) | 10-14 |
Αξία pH | 7.5-8.5 |
Λεπτομέρεια (Thru200meoh) |
≥99 |
Υγρασία | ≤5 |
Συνολική τέφρα (%) | ≤16 |
Συνολική αρίθμηση πιάτων (Ανά γραμμάριο) |
≤5000 |
Αρίθμηση κολοβακτηριδίων (ανά γραμμάριο 100) |
≤30 |
Αρίθμηση ζύμης (ανά γραμμάριο) |
≤50 |
Αρίθμηση φορμών (ανά γραμμάριο) |
≤100 |
Παθογόνα βακτηρίδια | Αρνητικός |
Μαύρη περιγραφή σκονών κακάου
Η μαύρη σκόνη κακάου είναι μια σκόνη που είναι obtainer από τα στερεά κακάου, ένα από τα δύο συστατικά του ποτού σοκολάτας. Το ποτό σοκολάτας είναι μια ουσία που είναι obtainer κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής που μετατρέπει τα φασόλια κακάου σε προϊόντα σοκολάτας. Η φυσική μαύρη σκόνη κακάου μπορεί να προστεθεί στα ψημένα αγαθά για μια γεύση σοκολάτας, να χτυπηθεί ελαφρά με το καυτό γάλα ή το νερό για την καυτή σοκολάτα, και να χρησιμοποιηθεί με ποικίλους άλλους τρόπους, ανάλογα με το γούστο του μάγειρα. Οι περισσότερες αγορές φέρνουν τη σκόνη κακάου, συχνά με διάφορες επιλογές διαθέσιμες.
Όρος συσκευασίας:
Άσπρη τσάντα εγγράφου τεχνών με το εσωτερικό σκάφος της γραμμής πολυαιθυλενίου, 25kgs/bag
Ποσότητα του 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS
Φυσικά χαρακτηριστικά:
1) Λεπτομέρεια: 99.0 - 99,7% μέχρι το κόσκινο 200 μικρού
2) Εμφάνιση: Λεπτή, ελεύθερης ροής σκοτεινή καφετιά σκόνη
3) Γεύση: Χαρακτηριστική γεύση κακάου
4) Χρώμα: Σκοτεινός καφετής στο Μαύρο
Χημικά χαρακτηριστικά:
1) Περιεκτικότητα σε λίπος: 10~12%
2) Αξία pH: 5.0-5.8
3) Υγρασία: 5% μέγιστο.
4) Τέφρα: 14% μέγιστο.